Rollo de carne a la albahaca

Ingredientes:

  • Carne molida 500 grs
  • 1 cebolla mediana picada
  • Cilantro picado a gusto, tb puede ser perejil.
  • 1 taza de harina de linaza
  • 2 huevos
  • Hojas de albahaca fresca 1 taza aprox
  • Queso regginato, parmesano u otro de preferencia rallado.
  • Sal y pimienta


Mezclas la carne, huevos, harina, cebolla y cilantro. Extiendes la “masa” resultante sobre papel vegetal o mantequilla.


Repartes en el centro el queso y la albahaca (también podría ser otro relleno a gusto) y con la ayuda del papel le das la forma y cierras.


Lo llevas al horno precalentado por 30 minutos o hasta que la carne este cocida.


A disfrutar!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s