Pollo Salteado con Verduras

Les quiero agradecer todos los saludos y buena onda que me han enviado las ultimas semanas. Efectivamente la idea es siempre subir recetas sencillas y ricas, con cosas que podemos encontrar sin complicaciones para mostrar que es posible seguir un régimen bajo en carbos y no desfallecer en el intento 🙂

Hoy me entretuve haciendo 2 recetas usando pollo como proteína. Vamos por la primera: pollo con verduras.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla picada muy fina (yo uso procesadora)
  • 1 brócoli mediano
  • 1 cebollín o Morron color de preferencia
  • 1 tomate, también puede ser champiñones
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto


Derretir la mantequilla en una sartén y echar la cebolla dejar unos 3 minutos junto al cebollín. Agregar el pollo y sellarlo (que quede levemente cocido por todos lados), poco a poco ir poniendo el resto de las verduras, sal y pimienta a gusto.


Dejar el tiempo suficiente para que la carne este cocida y las verduras blandas. Puedes poner una tapa a la sartén para que no pierda tanta humedad y no se reseque el pollo.


Luego retiras y sirves. Sencillo, sabroso… y bonito!

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8 Comments Add yours

  1. ANNE STEWART says:

    Me encantan sus recetas
    GRACIAS

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    1. El Cocinero says:

      Me alegro, gracias a ti por la visita y el comentario 🙂

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  2. Jennifer says:

    👍 me encanta…

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    1. El Cocinero says:

      me alegro!!! lo hiciste? te quedó bueno? 🙂

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  3. Maximiliano says:

    Thanks, very easy and tasty,
    Regards!

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    1. El Cocinero says:

      You’re welcome!! Thanks for your visit

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  4. jose says:

    el brocoli debe estar cocido o crudo?

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    1. El Cocinero says:

      Crudo. Se cuece con el resto de los ingredientes 🙂

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