Sencillamente un clásico que no podía faltar en este blog. 

Ingredientes:

• 500 grs de carne (queda como un pan mediano)
• 1 Cebolla
• Mantequilla
• Comino 
• Pimienta
• Perejil 
• Ajo
• Sal
• 1/2 taza de harina de linaza
• 80 grs queso rallado 

Mezclamos en un bowl la carne con la linaza y el queso, amasando para que no queden grumos. Agregamos el perejil picado (1 cucharada aprox), comino, pimienta y sal a gusto. Condimentar bien para que quede sabroso y no insípido.

En una sartén con mantequilla salteamos la cebolla picada muy fina. Mientras calentamos el horno a 200 grados Celsius. 

Unimos la cebolla a la carne y llevamos al horno caliente en un molde, en esta ocasión ocupé uno de pan. 

Dejar al menos 10 a 15 minutos, hasta que esté cocido. Bota bastante líquido, tener cuidado al sacar del molde. Servir con verduras cocidas o ensaladas!