Pasta de huevos

Sin duda el huevo es muy versátil y podemos utilizarlo en diversos platos. A continuación les dejo una pasta que sirve como relleno, acompañamiento y para comerlo solo. Necesitamos

  • 4 huevos
  • Sal
  • Mayonesa (les debo receta de mayonesa casera, pronto)
  • Ajo, ciboulette etc depende de su preferencia. 


Preparamos los huevos en una olla con agua. La dejamos hervir unos 5 minutos aproximadamente, luego botamos el agua caliente, trizamos un poco la cáscara y dejamos los huevos en agua fría un minuto, esto para que sea fácil de pelar. Les quitamos la cascara, molemos con tenedor, lo mezclamos con dos cucharadas de mayonesa y un poco de sal! Ya está lo básico.


 Le podemos agregar ciboulette picado, cilantro, ajo, cebollin, morron u otro que sea de su agrado y ya podemos disfrutar!

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