Cupcake de huevo y champiñones

Una idea para el desayuno.  Ingredientes: Una bandeja de champiñones  4 o 5 huevos Ajo Sal  Pimienta Mantequilla Queso rallado En una sartén fríe los champiñones picados con el ajo, en mantequilla. Por mientras en un bowl bate los huevos con el queso y sazonas (esta receta es base para cualquier combinación de verduras con…

Pan de linaza

Para calmar la “necesidad” de pan, nada mejor que la linaza, que baja la insulina y glucosa. Ingredientes: 3 tazas de harina de linaza 6 huevos 5 cucharadas de aceite de coco 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvos de hornear (o bicarbonato) Semillas de linaza para decorar 1/2 taza de agua Se mezcla…

Granola Falsa

…y por qué Falsa? Pues porque no tiene “granos”.  Ingredientes: Almendras Coco rallado Aceite de coco Cacao en polvo Queso crema Stevia Se juntan los ingredientes en la procesadora (sin el queso crema – en este caso Philadelphia) y se muelen. Luego colocamos la mezcla en sartén para calentar solo un poco. Servimos en plato…