Ensalada de puerros

Una preparación rápida que sirve como cena o entrada para el almuerzo.  Ingredientes: 3 puerros  1 taza de lechuga  Aceitunas verdes Queso maduro Jamón de pavo Mayonesa Sal y aceite de oliva Cortamos los puerros en trozos de menos de 1cm. En una olla con agua hierviendo y sal los cocinamos por 5min. Luego los…

Ensalada colorida con salmón al horno

Hoy toca pescado. Hoy toca salmón. Y como seguimos en verano (por lo menos en Chile) quiero darle un toque alegre y fresco con el apoyo de una ensalada que sea, a la vez, atractiva y nutritiva. Ingredientes Ensalada: 1 pepino 1 cebolla morada 1 palta 1 o 2 tomates (depende tamaño) Trozos de queso…