Estofado de Ternera

Cocinar se vuelve fácil con el tiempo, pero requiere dedicación e imaginación; algunas veces no es fácil lograr los resultados esperados, sobre todo cuando se trata de cambiar alguna receta. Este estofado que les comparto, es una adaptación de un plato marroquí, para el cual he tenido que cambiar algunos ingredientes (calabaza, ciruelas, cous-cous, etc) para…